yemek tarifi fikri
Dondurma makinesi olmadan kendi dondurmanızı yapın – bu temel malzemelerle çocuk oyuncağı
Çilek veya çikolata: Dondurma kreasyonlarınızın sınırı yoktur.
© beats3 / Getty Images
Dondurmasız bir yaz nasıl olur? Sadece birkaç malzeme ile donmuş tatlıyı nasıl yeniden yorumlayabileceğinizi anlatacağız.
2018 yazında her birimizin yaklaşık 8,7 litre dondurma yediğini biliyor muydunuz? En popüler çeşitler arasında hala vanilya, çilek ve çikolata gibi klasikler yer almaktadır. Olağanüstü dondurma lezzetlerini kendiniz yaratmanın çok daha fazla yolu var. Ve hepsi dondurma makinesi olmadan. Size en önemli malzemeleri anlatacağız ve hayvansal ürünler olmadan da yapılabilecek lezzetli bir tarif sunacağız.
Temel tarif: Bunlar en önemli malzemelerdir.
Kendi dondurmanızı yapmak istiyorsanız, hangi malzemelerin kullanıldığını tam olarak bilmeniz gibi büyük bir avantajınız var. Bu özellikle alerjisi olanlar veya laktoz intoleransı gibi gıda intoleransı olan kişiler için önemlidir. Kontrollü organik tarımdan bölgesel ve mevsimlik ürünler de kullanabilirsiniz.
Klasik sütlü dondurma için malzemeler
(yaklaşık yarım litre dondurma yapar):
Süt ürünleri elbette vegan hindistancevizi, badem veya soya sütü ile değiştirilebilir. Kütleyi bağlamak için keçiboynuzu sakızı veya hindistancevizi unu yumurtalara iyi bir alternatiftir.
Hazırlık:
İlk adımda krema, süt ve şeker bir tencerede ısıtılır – kaynatılmaz! Daha sonra yumurta sarısı çırpılır ve karıştırarak yavaş yavaş tencereye dökülür. Son olarak dondurma kütlesi karıştırılır ve istenen pürüzsüzlük elde edilene kadar ısıtılır. Miktar tamamen soğuduğunda, bir kapta veya buz kalıbı dondurucuda birkaç saat.
Uç: Dondurmanın daha düzgün bir şekilde erimesi için, karışım çözüldüğünde dondurucuda ilk bir saat sonra bir kez ve daha sonra her yarım saatte bir (yaklaşık dört ila altı kez) karıştırılmalıdır.
Ev yapımı Snickers dondurması hem kremsi hem de çıtır çıtır
© Anastasia Nurullina / Getty Images
Snickers dondurmasını kendiniz yapın: Tarif
Malzemeler (yaklaşık dört porsiyon dondurma yapar):
Hazırlık:
Uç: Dondurmayı süslemek için biraz fındık ve Snickers parçası ayırın!
Burada ev yapımı dondurma için daha fazla fikir bulabilirsiniz, örneğin yemek tarifi kitabı.
Ayrıca ilginizi çekebilir:
Bu makale sözde bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Daha fazla bilgi burada mevcuttur.
#Konular
Dondurma makinesi olmadan kendi dondurmanızı yapın – bu temel malzemelerle çocuk oyuncağı
Çilek veya çikolata: Dondurma kreasyonlarınızın sınırı yoktur.
© beats3 / Getty Images
Dondurmasız bir yaz nasıl olur? Sadece birkaç malzeme ile donmuş tatlıyı nasıl yeniden yorumlayabileceğinizi anlatacağız.
2018 yazında her birimizin yaklaşık 8,7 litre dondurma yediğini biliyor muydunuz? En popüler çeşitler arasında hala vanilya, çilek ve çikolata gibi klasikler yer almaktadır. Olağanüstü dondurma lezzetlerini kendiniz yaratmanın çok daha fazla yolu var. Ve hepsi dondurma makinesi olmadan. Size en önemli malzemeleri anlatacağız ve hayvansal ürünler olmadan da yapılabilecek lezzetli bir tarif sunacağız.
Temel tarif: Bunlar en önemli malzemelerdir.
Kendi dondurmanızı yapmak istiyorsanız, hangi malzemelerin kullanıldığını tam olarak bilmeniz gibi büyük bir avantajınız var. Bu özellikle alerjisi olanlar veya laktoz intoleransı gibi gıda intoleransı olan kişiler için önemlidir. Kontrollü organik tarımdan bölgesel ve mevsimlik ürünler de kullanabilirsiniz.
Klasik sütlü dondurma için malzemeler
(yaklaşık yarım litre dondurma yapar):
- 250 mililitre krema
- 250 mililitre süt
- 150 gram şeker
- 4 yumurta sarısı
Süt ürünleri elbette vegan hindistancevizi, badem veya soya sütü ile değiştirilebilir. Kütleyi bağlamak için keçiboynuzu sakızı veya hindistancevizi unu yumurtalara iyi bir alternatiftir.
Hazırlık:
İlk adımda krema, süt ve şeker bir tencerede ısıtılır – kaynatılmaz! Daha sonra yumurta sarısı çırpılır ve karıştırarak yavaş yavaş tencereye dökülür. Son olarak dondurma kütlesi karıştırılır ve istenen pürüzsüzlük elde edilene kadar ısıtılır. Miktar tamamen soğuduğunda, bir kapta veya buz kalıbı dondurucuda birkaç saat.
Uç: Dondurmanın daha düzgün bir şekilde erimesi için, karışım çözüldüğünde dondurucuda ilk bir saat sonra bir kez ve daha sonra her yarım saatte bir (yaklaşık dört ila altı kez) karıştırılmalıdır.
Ev yapımı Snickers dondurması hem kremsi hem de çıtır çıtır
© Anastasia Nurullina / Getty Images
Snickers dondurmasını kendiniz yapın: Tarif
Malzemeler (yaklaşık dört porsiyon dondurma yapar):
- 3 Snickers bar (her biri 50 gram)
- 350 mililitre süt
- 200 mililitre krema
- 100 gram şeker (veya bal)
- 100 gram yer fıstığı
- 3 yumurta sarısı (M boy)
- 1 çay kaşığı vanilya (aroma)
Hazırlık:
- Sertleştikten sonra üzerinde çalışmak daha kolay olacağından, şeker çubuklarını önce birkaç saat buzdolabına koyun. Şimdi çubuklardan ikisini ezin ve parçaları sürekli karıştırarak ısıtılmış sütte yavaşça çözün.
- Yumurta sarısı, şeker ve vanilya esansını köpüklü bir kütle oluşana kadar çırpın – bu daha sonra süte karıştırılır. Daha sonra buz miktarı tekrar dikkatli bir şekilde yakl. 75 ila 80°C.
- Kremayı sertleşene kadar çırpın ve soğumuş kremaya katın. Şimdi bunları istediğiniz biçimde doldurun – alternatif olarak bunlar da uygundur Çubuklu dondurma kalıbı – ve 60 dakika boyunca dondurucuya koyun.
- Sütlü dondurmayı karıştırın ve işlemi her 30 dakikada bir tekrarlayın. Bu, dondurmayı ekstra kremsi yapar. Tatlıda ilk buz kristalleri oluşur oluşmaz fıstıkları ve ince doğranmış üçüncü çubuğu porsiyona karıştırabilirsiniz.
Uç: Dondurmayı süslemek için biraz fındık ve Snickers parçası ayırın!
Burada ev yapımı dondurma için daha fazla fikir bulabilirsiniz, örneğin yemek tarifi kitabı.
Ayrıca ilginizi çekebilir:
Bu makale sözde bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Daha fazla bilgi burada mevcuttur.
#Konular