Kepekli Kıymalı Pide

[Bakec]

Kepekli Kıymalı Pide Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• Aldığı kadar un

İç materyali:

• 750 gram kıyma
• 2 rendelenmiş domates
• 2 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Kepekli Kıymalı Pide Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Su ve sütü bir kaba alın.
2. Mayayı çözdürün.
3. Sıvı yağ, tuz ve şekeri ekleyin.
4. Yumuşak bir kıvam alıncaya kadar unu ekleyip yoğurun.
5. Mayalanmaya bırakın.
6. İç materyalini hazırlayın.
7. Hamuru modüllere ayırın.
8. Merdane sayesinde form verin.
9. Uygun bir yere kepek serpin.
10. Açtığınız hamuru üzerine koyun.
11. İç materyalini ekleyin.
12. Hamuru kapayın.
13. 180°c fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
14. Fırından çıkarınca üstüne tereyağ sürün.