bencede
New member
Kereviz Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 küçük kuru soğan
- 3 yahut 4 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı mercimek
- 1 adet küçük uzunluk kereviz (tadı ağır olduğundan yarısını kullanmak daha düzgün olur)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber
- Pulbiber
- Kuru nane
Not EkleTanımı Yazdır
- Havuç,patates ve kereviz küp küp yemeklik doğrayalım.
- Soğan ve sarımsağı yağda biraz kızdırdıktan daha sonra havuç,patates ve kerevizi ekleyip biraz daha kavuralım.
- Akabinde mercimeği ekleyelim. 2-3 litre kaynamış suyu ekledikten daha sonra kaynamaya bırakalım.
- Materyaller düzgünce yumuşadıktan daha sonra blenderdan geçirelim.
- Küçük bi cezvede 2 yemek kaşığı kadar yağda pulbiber ve pulbiber ve naneyi biraz kızdırdıktan daha sonra çorbaya ekleyelim. Bu esnada çorba kaynamaya devam edecek. Söndüreceğimiz vakit karabiber ekleyip kapatabiliriz.
Hem kış için hayli faydalı tıpkı vakitte çocuklarınıza bol vitamin olacaktır.
Afiyet olsun ????.