Kırma Muhacir Böreği (Çok Ekonomik)

[Bakec]

Kırma Muhacir Böreği (Çok Ekonomik) Tanımı İçin Gereçler

• 5 adet hazır yufka
• 100 gram lor peyniri ya da beyaz peynir
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 şişe maden suyu
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kırma Muhacir Böreği (Çok Ekonomik) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yarım çay bardağının yarısı zeytinyağı ve maden suyu karıştırılarak çırpılır, 1 adet yufka açılır. Üzerine bir kaç yemek kaşığı karışımdan sürülür.
2. İçine peynir ya da lor dilek edilirse boşta yapılır yepyenisi boştur daha sonra bir ucundan başlanarak bütün hamur pile pile katlanır 4 parmak genişliğinde kesilerek tepsiye 1 er parmak üst üste gelecek biçimde dizilir.
3. Tereyağı minik kesimlere ayrılarak hamurların üzerine serpilir. Evvelce ısıtılmış 200 derece fırına konur fırın ayarı 180’e düşürülür, üzeri yavaşça pembe olana kadar 15 dakika civarı pişirilir.
4. Bu ortada yoğurt, 1 yumurta, kabartma tozu, kalan zeytinyağı güzelce çırpılır. Börek fırından çıkarılarak üzerine yayılır daha sonra tekrar fırına sürülür 200 derecede 15 dakika daha sosu da kızarana kadar pişirilir. Sıcak olarak ayranla servis edilir afiyet olsun.

Kırma Muhacir Böreği (Çok Ekonomik) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı