semaver
New member
Kısır Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 çay bardağı köftelik bulgur
- 5 kısım yeşil soğan
- 5 kol incesinden pırasa
- 4 yaprak taze turp sevmiyorsanız koymaya bilirsiniz
- 5 tane domates
- 7 yaprak marul
- Damak tadınıza göre tuz kara biber
- Pulbiber
- Nane
- Toz biber
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel bulguru bir kaba alalım üstüne tuzu atıp sıcak suyu üstünü kapatacak biçimde dökelim fazla olmasın su kapağını kapatalım.
- Sosunu hazırlayalım tavaya 1 adet kuru soğanı doğrayalım 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyelim kavuralım.
- Soğanlar pembeleşince salçaları koyalım biraz daha kavuralım.
- Baharatları damak tadınıza bakılırsa ekleyin naneyi de ekleyin biraz daha kavuralım.
- Isladığımız bulgurun üstüne dökelim karıştıralım.
- Küçük küçük doğranmış domatesleri ve başka yeşillikleri ek edelim ve karıştıralım servise hazır afiyet olsun.