Kışlık Domates Sos

[Bilgin]

Kışlık Domates Sos Tanımı İçin Materyaller

• 20 kilo doğal domates
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 su bardağı sızma zeytinyağı
• Kavanoz
• Yeni kapak

Kışlık Domates Sos Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Domateslerin kabuklarını soydum küp küp doğradım.
2. Büyük bir tencerenin her yerini sıvı yağla yağladım.
3. Doğradığım domatesleri tencereye boşalttım.
4. bu türlü tencere yağlandığı için domates hiç yapışmıyor tuzunuda attım.
5. Gelip gidip karıştırdım tabanına tutmasın diye nerdeyse 1. 5 saat pişirdim.
6. Şayet siz istek ederseniz domatesleri kabuklu et makinasının kalın ucu ile çekip bir daha birebir biçimde pişirebilirsiniz.
7. Pişen sosları, sıcak sıcak kavanozlara doldurup yeni kapak kapattım.
8. Sofra bezini üzerine örtüp, sonraki gün yerine kaldırdım. Benim kışlık buzdolabım var orda koruma ediyorum.

Kışlık Domates Sos Tanımı Fotoğraflı Yapılışı