Kışlık Karnıyarık

[Bilgin]

Kışlık Karnıyarık Tanımı İçin Materyaller

• 5-6 kg orta uzunluk patlıcan
• 3 kg dolmalık biber
• 1 su bardağı sıvı yağ

Kışlık Karnıyarık Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle patlıcanlarınızı alacalı soyun.
2. çabucak sonrasında 15 dakika tuzlu suya bırakın acılığı gitsin.
3. daha sonra yumurta fırçası sayesinde patlıcanları yağlayıp 250 derecelik fırına verin az yumuşayınca çıkarın.
4. Tıpkı süreci biberler ortasında uyguluyorsunuz tabi biber sevmiyorsanız gerek yok.
5. Soğuduktan daha sonra poşetleyip buzluğa atıyoruz.
6. Kışın buzu eridikten daha sonra kullanıma hazırdır. Afiyet olsun ????