Kıyma Soteli Küçük Milföy Börek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket milföy hamuru
- 750 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 er çay kaşığı tuz, kırmızı toz biber, pul biber ve tuz
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet yumurta sarısı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavamıza sıvı yağını ve kuru soğanı koyup kavurmaya başlayalım.
- sonrasındasında yeşil biberi, kırmızı biberi ve kıymayı ek edip karıştıralım.
- Biraz piştikten daha sonra domatesi, salçayı ve baharatları koyup biraz daha pişirelim.
- Ocağı kapatıp maydanozu ek edelim.
- Kıyma sotemiz tam pişmesin fırındada pişecek zira.
- Milföy hamurumuzu oklava ile biraz inceltelim ve pide formu verip tepsimize dizelim.
- Hamurları çatalla birkaç yerinden delelim epeyce kabarmasın.
- Kıyma sotemizden hamurlarımızın içine dolduralım ve en son kenarlarına yumurta sarısı sürüp önce ısıttığımız 210 derecelik fırında 15 dakika pişirelim. Servise hazır afiyet olsun ????.