bencede
New member
Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 100 gr kıyma
- Yarım su bardağı arpa şehriye
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 avuç maydanoz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, pul biber, karabiber
- Limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Sıvı yağda kıymayı güzelce kavurun.
- Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Üzerine oda ısısındaki suyu ekleyip kapağı kapalı kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca şehriyeyi ve baharatları ekleyin.
- Şehriyeler piştikten daha sonra ince doğranmış maydanozu ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
- Servis esnasında limon suyu sıkarak servis edin. Afiyet olsun ????.