Kıymalı Gül Böreği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı un
- 1 kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sirke(ben elma sirkesi kullandım)
- 50 gram eritilmiş tereyağı yahut margarin
- 300 gram dana kıyma
- 2 adet soğan
- Pulbiber,karabiber,tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kalan sos ile 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda iç harcımızı kavurarak soğuma ya bırakalım.
- sonrasındasında sosumuzu hazırlayalım.Tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım.
- Yufkalarımızı ortadan ikiye bölelim.
- Sosu her tarafına yayıp kenarları yavaşça katlayarak iç harcımızı gezdirip ince rulo formunda sarıp yağlı kağıt serili tepsimize gül böreği halinde dizelim.
- Bu süreci yenidenlayarak böreğimizi hazır edelim ve kalan sosdan böreğimizin üzerine sürelim.
- Akabinde erittiğimiz tereyağını da sürerek 180 derece de fırında kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.https://www.instagram.com/zeynebinmutfagi22/.