Kıymalı Pide

[Bakec]

Kıymalı Pide Tanımı İçin Gereçler

Hamur için;

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• Bı paket instant maya

İç harcı için;

• 500 gram kıyma
• 3 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet kapya biber
• 3 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı daha hoş olur tercih meselesi)
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Kıymalı Pide Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelik hamurumuzu yoğuralım dinlenmeye bırakalım.
2. Genişçe bi kaba kıymayı alalım, zerzevatları ister robottan ister bıçakla minik minik doğrayalım .
3. Tuz ,karabiber ,kimyon, salça ekleyip bir hoş birbirine yedirelim.
4. Hamurumuzu bezelere ayıralım .
5. Her bir beze mandalina büyüklüğünde olmalı.
6. Oklava sayesinde pide halinde açıp içine gerecini dolduralım.
7. Kenarları nazik hareketlerle pide hali verelim.
8. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırına atalım çıkardıktan daha sonra kenarlarına tereyağı sürelim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.