Kıymalı Pirinçli Terbiyeli Çorba

[bencede]

Kıymalı Pirinçli Terbiyeli Çorba Tanımı İçin Materyaller

• 1 küçük çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı kıyma
• 1 adet büyük domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı nane
• 1 demet maydanoz
• Pul biber,karabiber

Sos için;

• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı un (ben kavrulmuş un kullandım tercih sizin)

Kıymalı Pirinçli Terbiyeli Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencereye sıvı yağı alarak kıymayı kavuralım .
2. Tereyağını ekleyelim.
3. Tereyağ eriyip kokusu çıkınca rendelediğimiz domates ve salçaları ekleyelim.
4. Salçanın kokusu çıkınca 7 bardak suyu ek edelim.
5. Kaynayınca pirinçleri ve naneyi ,karabiber ,pul biberini ekleyelim .
6. Çorba kaynayınca ocağın kısık ayarında pişirmeye bırakalım.
7. Sosunu hazırlayalım. Yumurta ,yarım limon suyu,1 yemek kaşığı unu ekleyip 2kaşık çorbanın suyun dan alarak karıştırıp çorbaya ek edelim.
8. 10 dakika daha kaynatıp pirinçler yumuşadı ise çorbamız pişmiş demektir.
9. Çorba epey koyu olursa birazcık sıcak su ekleyelim.
10. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpelim çorbamız servise hazırdır afiyet olsun.

Kıymalı Pirinçli Terbiyeli Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı