Kıymalı Rulo Börek

[Bakec]

Kıymalı Rulo Börek Tanımı İçin Gereçler

• 4 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı kadar sıvı yağ

İç harcı için ;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Karabiber
• Tuz

Kıymalı Rulo Börek Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle iç harcını hazırlayalım. Yağda soğanı kavuruyoruz.
2. Kıymayı ekleyip suyunu çekinceye kadar kavurarak pişiriyoruz.
3. Karabiber ve tuzu ekleyip biraz karıştırıp ocaktan alıyoruz.
4. Soğumaya bırakıyoruz.
5. Sütü ve sıvı yağı bir kapta karıştıralım.
6. Yufkayı biçimdeki üzere serip karışımdan sürüyoruz.
7. Kıymalı harçtan uzun kısıma koyup rulo halinde katlıyoruz, tepsiye diziyoruz.
8. Öbür yufkalara tıpkı süreci uyguluyoruz.
9. Kalan sosu kaşık sayesinde her birinin üzerine döküyoruz.
10. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.