bencede
New member
Kıymalı Şehriye Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Merhaba arkadaşlar.
- 1 kase tel şehriye
- 3 yemek kaşığı kıyma
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Biraz kıyılmış maydanoz
- Nane, pulbiber, tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 8 su bardağı sıcak su
Merhaba arkadaşlar.
- Öncelikle çorba tenceresine sıvı yağ gezdirip ocağın üzerine alıp kıyma içine döküp kısık ateşte kavurdum
- sonrasındasında üzerine salça ekleyip biraz daha kavurdum.
- daha sonra tel şehriye, tuz ve baharatları ekleyip biraz karıştırdıktan daha sonra sıcak su ekleyip kısık ateşte yaklaşık 20 dk pişirdim.
- Çorbayı kapatmaya beş dakika kala kıyılmış maydanoz ek edip ocağın altını kapattım ve mühlet sonunda çorbam hazır kıvamlı ve epeyce lezzetli bir çorba oldu deneyen herkese afiyet olsun ????.