Klâsik Lezzetimiz Aşure Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 300 gram dövme
- 200 gram nohut
- 250 gram kuru kayısı
- 250 gram kuru kuş üzümü
- 200 gram kuru fasulye
- 750 gram toz şeker
- Kırılmış ceviz
- Tarçın
- (İsterseniz ) nar yahut fındık
Not EkleTanımı Yazdır
- Başka tencerelere aldığımız fasulye, nohut ve kuru fasulyelerimizin üzerine su koyuyoruz ve haşlıyoruz.
- ondan sonrasında onları 3 saat soğumaya bırakıyoruz içerisindeki suları ile (aslında geceden soğumaya bıraksanız daha güzel olur)
- daha sonrasında kendi tencerelerinde kaynatıyoruz ve hepsini 1 tane tencereye koyuyoruz.
- ondan sonrasında ince ince kestiğimiz kuru kayısı ve üzümü ekliyoruz ve 30 dk daha sonra toz şeker ekliyoruz 5 dakika daha kaynatıyoruz.
- Ve aşurelerimizi kaselere boşaltıyor 12 dakika daha sonrada üzerini süslüyoruz. Afiyet olsun !!!.