Köy Ekmeği

[Bakec]

Köy Ekmeği Tanımı İçin Materyaller

• 4 su bardağı un
• 1 buçuk su bardağı ılık su
• 1 yaş mayanın yarısı yahut yarım paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kaşık zeytinyağı

Köy Ekmeği Tanımı Yapılışı

1. Su ve mayayı karıştırın.
2. Un ve tuzu ekleyip yoğurun.
3. Zeytinyağı ile toparlayın. 1 saat bekletin.
4. Pişireceğiniz döküm tencereye koyun.
5. Kapağını kapatın ve yarım saat mayalandırın.
6. 250 derecede 20 dakika pişirin.
7. Kapağını ac ve 200 derecede 15 dakikada pişirin.
8. Fırına su dolu kap koymayı unutmayın.