Köz Biber Turşusu

[Bilgin]

Köz Biber Turşusu Tanımı İçin Gereçler

• 2 kilo kırmızı biber
• 1,5 çay bardağı üzüm sirkesi
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 baş sarımsak
• 10-15 kısım maydanoz

Köz Biber Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Biberlerimizi yıkayıp yaplı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 160 derecelik fırında közlüyoruz.
2. Közlenen biberlerimizin kabuklarını soyup dilimliyoruz.
3. Üzerine yağı, sirkeyi, tuzu ve küçük doğranmış sarımsak ve maydanozları ekleyip karıştırıyoruz.
4. Kavanozlara eşit ölçüde bölüştürüp yeni kapakla sıkıca kapatıyoruz.
5. Uzun müddet saklamak istiyorsanız kapakları aşağı gelecek biçimde 10-15 dk kaynatabilirsiniz.

Köz Biber Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı