bencede
New member
Köz Domates Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar bu çorbanın imali epey kolay ve benim en sevdiğim çorba umarım seversiniz .
- 2 iri domates
- Yarım kapya biber
- 1 adet soğan
- İsteğe bağlı sarımsak
- 2 yemek kaşığı krema yahut 3 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça (Rengi için kullanıyorum)
- 1 tatlı kaşığı şeker
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar bu çorbanın imali epey kolay ve benim en sevdiğim çorba umarım seversiniz .
- Öncelikle domatesleri soyup ikiye kesip tepsimize diziyoruz.
- Üzerine epey ince olmadan birkaç modüle ayırdığımız soğanlarımızı koyuyoruz.
- Kapya biber ve kullanılacaksa sarımsağı da tepsiye dizip zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ile birlikte fırında közlenmeye bırakıyoruz.
- Güzelce közledikten daha sonra tenceremize tereyağı unumuzu alıp un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Salçayı ve şekeri ekleyip iki dakika daha kavuruyoruz.
- Üzerine közlediğimiz domates kapya biber ve soğanlarımızı ekleyip blenderdan geçiriyoruz.Kıvamı değişkenlik gösterdiği için sıcak suyu dikkatli biçimde dökmek gerekiyor.
- Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Afiyet olsun
.