bencede
New member
Közlenmiş Domates Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 tane domates
- 1 tane kapya biber (Küçük boy)
- 1 tane kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı süt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Karabiber
- Fesleğen
- Tuz
- Zeytinyağı
- Tereyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Zerzevatları dilimleyip karabiber tuz ile harmanlayıp fırında közledim.
- Tencereye zeytinyağı birazda tereyağı ekleyip kızdırdım.
- 1 yemek kaşığı un ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurdum.
- Üzerine salça, közlenmiş zerzevatları ekleyip bir iki çevirip 3 su bardağı su ekleyip kaynamaya bıraktım.
- Çorba düzgünce özleşinceye kadar kaynatıp blendardan geçirdim.
- çabucak sonrasında yavaş yavaş sütünü ekledim. (bu ortada sıcak su ile kıvam ayarı yapabilirsiniz)
- Bir taşım daha kaynatıp, tuz ve baharatlarını ek edip çorbayı tamamladım.Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun ????????.