Kol Böreği (Sırrı Sosunda)

[Bakec]

Kol Böreği (Sırrı Sosunda) Tanımı İçin Materyaller

• 1 paket baklava yufkası

İç materyal;

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Sos için;

1 adet yumurta

• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kol Böreği (Sırrı Sosunda) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavaya sıvı yağ koyup kıymayı ekleyelim.
2. Kavrulan kıymaya doğradığımız kuru soğanı ek edelim.
3. Soğanla bir arada kavurduğumuz harca tuz,karabiber ve pulbiber ekleyelim.
4. Sos için tüm gereçleri bir kaba koyup karıştıralım.
5. Tezgaha bir adet baklava yufkası serip fırçayla sosu sürelim.
6. 3 kata kadar tıpkı süreci yapıyoruz.
7. 4. Katı serip kıymayı kenar kısmına koyalım.
8. yeniden sos sürüp rulo biçiminde saralım. Materyal bitinceye kadar tıpkı süreci yapıyoruz.
9. Yağlı kağıt serili tepsiye koyup sostan üzerine sürelim.
10. 200 derecelik fırına verip pişirelim.

Kol Böreği (Sırrı Sosunda) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı