Kolay Pide Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 su bardağı un
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- 2 silme tatlı kaşığı şeker
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Peynir (Maydanoz ve dereotuyla harmanlanmış)
- Kaşar peyniri vb
- 1 adet yumurta (Yetmezse bir yumurta daha kırabilirsiniz)
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabına un ve tuz konur, karıştırılır ve ortası çukurlaştırılır. Ortasına su, maya, sıvı yağ, ve şekeri alarak hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Yumuşak bir hamur elde edelim (Un yetmezse ekleyebilirsiniz) toparladığımız hamurun üstünü streç sinema ile kapatıp ondan sonrasında üstüne bir bezle örterek 40 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
- ondan sonrasında iç harcını hazırlayalım. Dinlenilen hamuru pide hali verip harçtan yayalım ve kenarlarından kapatalım. Tüm hamura tıpkı süreci uygulayalım.
- Tepsiye dizdiğimiz pidelerin üstüne yumurtayı sürelim ve 200 dereceli evvelinde ısıttığımız fırında pişirelim. Afiyet olsun….