Kolay Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 bardak sıvı yağ
- 2 bardak yoğurt
- 2 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta sarısı üzerine
- Aldığı kadar un
- Haşlanmış 2 orta uzunluk patates
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Baharat
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle iç harcı hazırlayalım
- Patatesleri haşlıyoruz, haşlanan patatesleri soğumadan içine salça ve baharatları ekleyip çatal sayesinde ezerek uygunca karıştıralım ,ondan sonrasında soğumaya bırakalım.
- çabucak sonrasında hamuru hazırlamaya başlayalım.
- Un hariç tüm materyalleri geniş bir kaba alalım yeterlice karıştıralım.
- daha sonra un ekleyin ben göz sonucu ekliyorum.
- Ele hayli az yapışacak biçimde olacak.(yoksa poğaçanız yumuşak olmaz).
- Hamurumuz istediğimiz kıvama geldikten daha sonra ondan sonrasında elimizi yağlayıp hamurdan mandalina büyüklüğünde modüller alıp elimizle üzerine bastırarak yuvarlak form verip içine patates harcını koyup kapatıyoruz.
- çabucak sonrasında üzerine çırpılmış yumurta sarısı ve yoğurt sürüp evvelde ısıtılmış 200 derece fırında altı ve üzeri düzgünce kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun????.