Konserve Bamya Tanımı İçin Gereçler
- 3 kilo bamya
- 1,5 kilo domates
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 4 tane 1 litrelik kavanoz
- , evvela bamyaları temizleyelim, domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım domatesleri tencereye alıp ocağa alalım.
- Tuzunu ek edip domatesler suyunu salıncaya kadar pişirelim.
- Üzerine yıkanmış bamyayı ek edelim rengi değişinceye kadar pişirelim. Sıcakken kavanozlara doldurup yeni yıkanmış kapakları sıkıca kapatıp karşıt çevirelim.
- Bir gün bu türlü bekletip çabucak sonrasında kapağını denetim edip vakumlandığından emin olunca serin bir yerde uzun mühlet koruma edebilirsiniz. Afiyet olsun.