Kozalak Mantı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet yufka
- 1 kase kıyma
- 5 kaşık süzme yoğurt
- 2 orta uzunluk soğan
- 1 kaşık salça
- Karabiber
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Yufkaları 12 eşit kesime keselim.
- Yufkanız genişse daha fazla kesime bölebilirsiniz.
- Formdaki üzere pipet sayesinde saralım ve kızgın yağda kızartalım.
- Soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Üzerine 1 kaşık salça atıp kavuralım.
- daha sonra kıymayı da atıp pişirelim.
- Baharatları ekleyelim.
- Başka bir kapta yoğurdu su ile inceltelim isteğe bağlı 1-2diş sarımsakta konabilir.
- Dilediğimiz üzere süsleyip servis edelim
Afiyet olsun