kaydeden Denise Snieguole Wachter
29.06.2024, 18:52
1 dakika.
İleri düzey aşçılar için Kimchi: Kore lahanasını kullanarak spagettiyi hayal bile edilemeyecek lezzet seviyelerine nasıl fırlatırız?
Geçen hafta burada şunu öğrendik: Almanlar için lahana turşusu ne ise, Koreliler için kimchi odur. Bu hafta Kore mutfak kültürünün Avrupa malzemeleriyle ne kadar iyi uyum sağladığını göstermek istiyorum. Her şey tereyağı, peynir ve kimchinin birleşimiyle ilgili. Lahananın baharatlılığı, süt ürünlerinin tatlı kremsiliğiyle ve biraz da domuz göbeğiyle buluşuyor; kesinlikle karşı konulmaz! İlk önce kimchiyi hazırlayın.
STERN PLUS'ın tüm içeriklerine ve basılı dergideki makalelere erişim
herhangi bir zamanda çevrimiçi olarak iptal edilebilir
?
29.06.2024, 18:52
1 dakika.
İleri düzey aşçılar için Kimchi: Kore lahanasını kullanarak spagettiyi hayal bile edilemeyecek lezzet seviyelerine nasıl fırlatırız?
Geçen hafta burada şunu öğrendik: Almanlar için lahana turşusu ne ise, Koreliler için kimchi odur. Bu hafta Kore mutfak kültürünün Avrupa malzemeleriyle ne kadar iyi uyum sağladığını göstermek istiyorum. Her şey tereyağı, peynir ve kimchinin birleşimiyle ilgili. Lahananın baharatlılığı, süt ürünlerinin tatlı kremsiliğiyle ve biraz da domuz göbeğiyle buluşuyor; kesinlikle karşı konulmaz! İlk önce kimchiyi hazırlayın.
STERN PLUS'ın tüm içeriklerine ve basılı dergideki makalelere erişim
herhangi bir zamanda çevrimiçi olarak iptal edilebilir
?