Kruvasan Tadında Katmer Poğaça Çikolatalı Ve Peynirli

[Bakec]

Kruvasan Tadında Katmer Poğaça Çikolatalı Ve Peynirli Tanımı İçin Gereçler

(200ml bardak ölçüsü)

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım paket yaşmaya
• 2 adet yumurtanın beyazı (Sarılarını üzerine sürmek için ayırıyoruz)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (oldukça yumuşak ele yapışan bir hamur bulunmasına dikkat edin)

Ortalarına sürmek için :

• 175 gram yumuşamış tereyağ

İç materyali için:

• Bir kase beyaz peynir
• Nutella yada rastgele bir kahvaltılık çikolata

Kruvasan Tadında Katmer Poğaça Çikolatalı Ve Peynirli Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamur yoğurma kabına ılık su,süt,şeker ve mayayı koyup eritiyoruz.
2. Yumurta beyazını da ekleyip karıştırdıktan daha sonra yavaş yavaş unu ve tuzu ekleyip yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz.
3. Hamur yarım saat kadar mayalandıktan daha sonra unlanmış tezgaha alıp evvel iki modüle daha sonra her parçayı 10 eşit bezeye bölüyoruz.
4. Her bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açıp ortalarına yumuşamış tereyağını sürüp üst üste 10 tane olana kadar diziyoruz.
5. En üste koyduğumuz hamuru yağlamıyoruz.
6. Hazırladığımız hamurları 1 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
7. Birinci yaptığımız hamurdan başlayarak yavaşça unlanmış tezgahta fazlaca ince olmayacak biçimde merdane ile açıyoruz.
8. Hamuru bir bıçak ile evvel 4 de daha sonra her parçayı 4 e yada 3 e bölebilirsiniz.
9. İç gerecini koyup rulo formunda sarıyoruz.
10. Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizip 15,20 dakika tepsi mayası için bekletiyoruz.
11. Mayası gelen poğaçalara yumurta sarısı sürüp 190 derece ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
12. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık poğaçalar 5,10 dakika dinlendikten daha sonra servise hazır afiyet olsun ????.

Kruvasan Tadında Katmer Poğaça Çikolatalı Ve Peynirli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı