Küçük Hamburger Ekmek

[Bakec]

Küçük Hamburger Ekmek Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı su (300 ml)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 80 gr oda sıcaklığında tereyağ
• Süt tozu 1 çay bardağından bir parmak eksik 100 ml bardak ölçüm
• 4 su bardağı un

Üzerine:

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Üzerine:

• Susam
• Haşhaş

Küçük Hamburger Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Robotun içerisine maya toz şeker ve 1 su bardağı suyu ekleyip karıştırın 10 dakika mayalanmaya bırakın.
2. 4 su bardağı un tuz ve süt tozu ek edip yoğurun 4-5 dakika.
3. En son oda sıcaklığında tereyağı ek edip hamur makinesinden hamur kendisini bırakana kadar yoğurun 5 dakika 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. Mayanın havasını alıp ceviz büyüklüğünde bezeler elde edelim fakat her bezeyi yavaşça unlayacak içe gerçek katlayarak yuvarlayıp tepsiye dizelim.
5. Tepsi mayası yapalım 30 dakika.
6. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımı sürüp susam haşhaş serpiştirip 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. ????affiyet olsun????Not: hamur yumuşak ve yavaşça ele yapışan olacak.

Küçük Hamburger Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı