Küçük Pizza Tanımı

[Bakec]

Küçük Pizza Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için

• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı sıcak süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket toz maya
• 1 yumurta sarısı üzerine (Beyaz içine)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Üstü için

• 2 adet biber
• 1 adet domates
• Yarım çay bardağı doğranmış sucuk
• Ayıklanmış 15 adet zeytin ve kaşar peyniri Ben bu kadar kullandım siz istediğiniz materyalleri ekleyebilirsiniz

Küçük Pizza Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle hamuru mayalamakla başlıyoruz. Su, süt, şeker ,tuz, sıvı yağ, yumurta beyazı ve mayayı karıştıralım 5 dk bekletelim.
2. çabucak sonrasında 2 bardak unu ekleyelim tahta kaşıkla karıştırıyorum ben. Homojen hale geldiğinde un ve tereyağı ek ediyorum ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyorum dinlenmeye bırakıyoruz 40 dk.
3. Hamur mayalandıktan daha sonra evvel havasını alıp bir defa daha yoğuruyoruz.
4. Hamuru bezelere ayırıyoruz.
5. Tepsiye diziyoruz bir çay bardağı ile hamura bastırarak içine iç materyalini ek ediyoruz.
6. Yumurta sarısını kenarlara sürüyoruz.
7. Tepside yarım saat bekletip 200 derece fırında 15-20 dk pişiriyoruz Afiyet olsun.