Küçük Pizza

Bakec

New member
Küçük Pizza Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için ;

  • 1 bardak ılık süt
  • 1 bardak ılık su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • Aldığı kadar un
  • 1 tatlı kaşığı şeker
İç harcı için :

  • Sucuk
  • 5-6 adet mantar
  • Kaşar peyniri
  • Çekirdeği çıkmış zeytin
Sosu için:

  • 3 domates
  • 1 yeşil biber
  • 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı ketçap
  • 3 -4 dış sarımsak
Küçük Pizza Tanımı Yapılışı

  1. Hamurumuzu su süt şeker mayayı karıştıralım ağzını kapatalım 5 dakika bekleyelim.
  2. Ön mayalama yapalım. sonrasındasında yağı tuzu ekleyelim unu da denetimi bir biçimde ekleyelim.
  3. Çok cıvık ta olmayacak fazlaca sert de olmayacak 25-30 dakika mayalandıralım.
  4. İç harcı size kalmış istediğiniz malzemeyi istediğiniz ölçüde koyun.
  5. Sosu için tüm gereçleri robottan çekelim kaseye alalım.
  6. Mayalanan hamurumuz dan küçük kesimler koparalım ve ince olacak biçimde küçük daire açalım tepsimize koyalım.
  7. Ben hamurunu kalın sevdiğim için kalın yaptım ????
  8. Çatalla hamurumuzun her yerini delelim üzerine sosumuzu sürelim kaşarımızı atalım .
  9. Başka materyallerimizi koyup yenidendan üzerine kaşar atalım 190 derece fırında pişirelim .
Afiyet olsun ????.