Küçük Pizza Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için ;
Hamuru için ;
- 1 bardak ılık süt
- 1 bardak ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- Aldığı kadar un
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Sucuk
- 5-6 adet mantar
- Kaşar peyniri
- Çekirdeği çıkmış zeytin
- 3 domates
- 1 yeşil biber
- 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 3 -4 dış sarımsak
- Hamurumuzu su süt şeker mayayı karıştıralım ağzını kapatalım 5 dakika bekleyelim.
- Ön mayalama yapalım. sonrasındasında yağı tuzu ekleyelim unu da denetimi bir biçimde ekleyelim.
- Çok cıvık ta olmayacak fazlaca sert de olmayacak 25-30 dakika mayalandıralım.
- İç harcı size kalmış istediğiniz malzemeyi istediğiniz ölçüde koyun.
- Sosu için tüm gereçleri robottan çekelim kaseye alalım.
- Mayalanan hamurumuz dan küçük kesimler koparalım ve ince olacak biçimde küçük daire açalım tepsimize koyalım.
- Ben hamurunu kalın sevdiğim için kalın yaptım ????
- Çatalla hamurumuzun her yerini delelim üzerine sosumuzu sürelim kaşarımızı atalım .
- Başka materyallerimizi koyup yenidendan üzerine kaşar atalım 190 derece fırında pişirelim .