Küçük Somun Ekmeği

[Bakec]

Küçük Somun Ekmeği Tanımı İçin Gereçler

• 6 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için :

• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı su

Küçük Somun Ekmeği Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Uygun bir kaba maya, şeker ve suyu alıp 5 dakika kadar kabarıp mayalanmasını bekleyelim.
2. sonrasındasında un, tuz ve sıvı yağı ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
3. 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
4. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim 15 dakika kadar üzerini örtüp tepsi mayası için dinlendirelim.
5. Mühletin sonunda bıçakla hamurun üzerine çizikler atalım. Üzerine yoğurt sürelim.
6. Uygun bir kaba su koyup fırına koyalım.
7. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Herkese afiyet olsun ????????????????????????????????.