Kumru Poğaça

[Bakec]

Kumru Poğaça Tanımı İçin Materyaller

• 125 gram margarin yahut tereyağI
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 5 su bardağı un

Ortası için;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Kumru Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Uygun bir yorma kabının içerisine erittiğimiz margarini sıvı yağını sütü yumurtayı yoğurdu şekeri ve tuzu çırpıcı ile güzelce karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. Üzerini örtüp 1 saat dinlendiriyoruz.
2. Dinlenen hamurumuzun yine havasını alıyoruz. Tezgahımızın üzerinde on eşit kesime bölüyoruz isterseniz daha küçük modüller yapabilirsiniz.
3. Bezeleri teker teker çay taba büyüklüğünde açıyoruz ortasına beyaz peynirimizi koyuyoruz ve iki ucu ortaya gelecek biçimde birleştik kapatıyoruz.
4. Kapattığımız uç kısımları alt tarafa gelecek biçimde fırın tepsimize diziyoruz. 20 dakikada tepside mayalandırıyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp ben hala sattım isteğinize bağlı süsleyebilirsiniz önce ısıtılmış 180 derecede denetimli bir biçimde pişiriyoruz ???? afiyet olsun.

Kumru Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı