Kurutulmuş Biber, Patlıcan Ve Patates Kızartması (Yoğurtlu)

[Leila]

Kurutulmuş Biber, Patlıcan Ve Patates Kızartması (Yoğurtlu) Tanımı İçin Materyaller

• 1 dizi kurutulmuş biber
• 1 dizi kurutulmuş patlıcan
• 3 tane orta uzunluk patates
• 1 su ba bardağı sıvı yağ
• Yoğurt
• Sarımsak
• Tuz

Kurutulmuş Biber, Patlıcan Ve Patates Kızartması (Yoğurtlu) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kuru biber ve patlıcanı 1 saat evvelde soğuk suda bekletelim.
2. Yumuşayan biberlerin çekirdeklerini çıkartalım.
3. Tencereyi ocağa alalım kaynayan suya biber ve patlıcanı koyup, üzerine tuz ekleyip, 15 dakika kadar haşlayalım.
4. Haşlanan biber ve patlıcanı süzelim.
5. Yağı tencereye alıp kızdıralım.
6. Evvel patates daha sonra biber ve patlıcanı kızartalım.
7. Sarımsaklı yoğurt hazırlayalım.
8. Kızartmanın üzerine sarımsaklı yoğurt döküp, afiyetle yiyin.

Kurutulmuş Biber, Patlıcan Ve Patates Kızartması (Yoğurtlu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı