Kuşbaşılı Pide (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram dana eti
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- Tuz
- 3 adet ekmek hamuru
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağını eritin içine ince kıyılmış soğanı koyun biraz kavurun.
- Çok küçük doğranmış eti üzerine dökün yeterlice kavurun, kapya biber, çarliston biber ek edin karıştırın tuz domates sosu ve baharatları da ekleyin yeterlice kavurun. Altını kapatın.
- Fırından aldığınız ekmek hamurunu (Bir ekmekten iki pide çıkarın) görselde ki üzere hal verin içine harcı koyun kapatın.
- Kaşar peynir serpin ve evvelde 250 derece ısıtılmış fırında pişirin.