tarafından Denise Snieguolė Wachter
13 Nisan 2024, 11:08
2 dakika
Kuşkonmazlı Carbonara – Romalılar bunu yapmazsınız diyor. Biz diyoruz ki: Evet, bunu yapabilirsiniz!
Denise Snieguolė Wachter
Birçokları için bir İtalyan klasiği: Spagetti Carbonara. Koyun sütünden yapılan sert bir peynir olan pecorino'nun yanı sıra yumurta ve domuz yanağı pastırması olan guanciale'li makarna.
Sert editörü ve mutfak uzmanını Instagram'da takip edin: @essenmitdenise
Orijinal Roma versiyonu bu şekilde çalışır, nesiller boyu denenir ve test edilir. Aslında sapmalara izin verilmez. Siz veya kasabınız guanciale'yi bulamazsanız, herhangi bir iyi kasap tezgahında bulabileceğiniz kalın beyaz çizgili pancetta türü olan pancetta'yı da kullanabilirsiniz.
Ne yazık ki, bu ülkede makarna yemeklerini her zaman orijinaline sadık kalarak, genellikle jambon ve hatta kremayla hazırlamıyoruz. Her ikisinin de carbonara'da yeri yoktur.
Haberler İçin Takip Edin
Reklamsızdır ve istenildiği zaman iptal edilebilir
?
13 Nisan 2024, 11:08
2 dakika
Kuşkonmazlı Carbonara – Romalılar bunu yapmazsınız diyor. Biz diyoruz ki: Evet, bunu yapabilirsiniz!
Denise Snieguolė Wachter
Birçokları için bir İtalyan klasiği: Spagetti Carbonara. Koyun sütünden yapılan sert bir peynir olan pecorino'nun yanı sıra yumurta ve domuz yanağı pastırması olan guanciale'li makarna.
Sert editörü ve mutfak uzmanını Instagram'da takip edin: @essenmitdenise
Orijinal Roma versiyonu bu şekilde çalışır, nesiller boyu denenir ve test edilir. Aslında sapmalara izin verilmez. Siz veya kasabınız guanciale'yi bulamazsanız, herhangi bir iyi kasap tezgahında bulabileceğiniz kalın beyaz çizgili pancetta türü olan pancetta'yı da kullanabilirsiniz.
Ne yazık ki, bu ülkede makarna yemeklerini her zaman orijinaline sadık kalarak, genellikle jambon ve hatta kremayla hazırlamıyoruz. Her ikisinin de carbonara'da yeri yoktur.
Haberler İçin Takip Edin
Reklamsızdır ve istenildiği zaman iptal edilebilir
?