semaver
New member
Labneli Patates Salatası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kilo patates
- 2 orta uzunluk havuç
- 4 közlenmiş biber
- 400 gram labne peyniri
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çorba kaşığı krem peynir
- Sıvıyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Patates ve havuç soyulur, yıkanır, patates küçük küp biçiminde doğranır, yarım çay kaşığı tuz serpilip karıştırılır, havuç da rendelenir.
- Başka tavada sıvı yağ ve az tuz ile sotelenir, biberler yıkanır, közlenmesi için fırına verilir, tavaya sıvı yağ alınır, yağımız kızınca patatesler atılır ve kızartılır, közlenen biber soyulur, çekirdekleri ayıklanır, minik doğranır.
- Farklı bir yerde labne peyniri, yoğurt, krem peynir güzelce karıştırılır, kızartıp soğuyan patates, sotelediğimiz havuç, közlenen biber katılıp uygunca karıştırılır.
- Servis yapacağımız tabağa boşaltılır, üzeri nane ve toz biber ile süslenip servis edilir.