Laz Böreği

[Bakec]

Laz Böreği Tanımı İçin Gereçler

Hamuru İçin

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Açmak İçin

• 3 su bardağı buğday nişastası

Üzeri İçin

• Yarım paket margarin

Kreması İçin

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası

Üzeri İçin

• Pudra şekeri

Laz Böreği Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamurumuz için yağ, yoğurt, yumurta ve kabartma tozunu yoğurma kabımıza alıp elimizle karıştıralım azar azar un ekleyerek hayli sert olmayacak biçimde hamur elde edelim.
2. Elde ettiğimiz hamuru evvel ikiye bölelim böldüğümüz bir parçayı 25 olmak üzere toplamda 50 küçük modül hamurlar elde edelim.
3. Birinci 25 parçayı tek tek nişasta yardımı ile baklava hamuru üzere açalım ve yağladığımız tepsimize alalım.
4. Tepsiye aldığımız tek tek nişasta ile açtığımız 25 katlı hamurumuzun üzerine soğuyan muhallebimizi dökelim.
5. Öteki 25 modül ortasında birebir süreci uygulayarak muhallebinin üzerini hamur ile kapatalım. 5- muhallebi için tüp materyalleri tencereye alıp göz göz olana kadar pişirelim. Soğumaya alalım.
6. Hazırladığımız tepsideki laz böreğimizin üzerine tavada erittiğimiz margarini gezdirelim ve önce ısıtılmış 180 derece fırında 25 ila 30 dakika ortası pişirelim.
7. Pişirdiğimiz böreğimizi ılındıktan daha sonra üzerine pudra şekeri eleyip servis edelim. Afiyet olsun ????