Lazanya Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Not: Yapmadan evvel paketin üzerini okumanızı tavsiye ederim, zira kimi lazanyaların haşlanması gerekebilir, şayet haşlanması gerekiyorsa orada belirtilecektir. Ben barilla markası kullandım ve haşlamasına gerek yok.
- 11-12 adet lazanya
- Yarım kilo kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 200 gram domates püresi yahut domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı salça
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- Karabiber
- Tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 2.5 su bardağı süt
- Kaşar peyniri rendesi
Not EkleTanımı Yazdır
Not: Yapmadan evvel paketin üzerini okumanızı tavsiye ederim, zira kimi lazanyaların haşlanması gerekebilir, şayet haşlanması gerekiyorsa orada belirtilecektir. Ben barilla markası kullandım ve haşlamasına gerek yok.
- Öncelikle kıyma harcımızı yapalım tavaya yağı ve kıymayı koyup güzelce kavuralım akabinde doğranmış soğanları koyup kavuralım salça ve domates püresi ek edelim ve doğranmış sarımsakları da koyup karıştıralım en son az sıcak su ek edelim tuz ve karabiber koyup karıştıralım pişince kapağını kapatalım soğumasın.
- Gelelim beşamel sosu yapmaya küçük tencereye tereyağ koyup eritelim daha sonra unu ek edip biraz kavuralım, daima karıştırın ki topaçlanmasın ve sütüde koyalım düzgünce karıştıralım az tuz koyalım daima karıştıralım kıvama gelen sos ocağı kapatalım.
- Büyük kare borcama birinci biraz alt tabanına kıymalı harç koyalım yayalım. Lazanya dizelim, sos dökelim üzerine kıymalı harç koyalım onun üstünede lazanya koyalım. Sırayla 4 kat yapıp en son sos ve kaşar rendesi koyalım.
- 15 dk bekletelim biraz yumuşaması için ve 180 derece fırında yarım saat kadar pişirelim afiyet olsun????.