Meyveli taze yemek
Lezzetli Kuşkonmaz-Dünya Yürüyüş Salatası: Videodaki Basit Tarif
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Bahar yavaş yavaş geri döner ve onunla sezonun hafif mutfağı. Mutlak favoriler, kuşkonmaz ve çilek birbirine uyuyor.
Hazırlık:
1. Beyaz kuşkonmaz soyun, alt uçları kesin. Yeşil kuşkonmazı yıkayın, uçları kesin. Beyaz kuşkonmazı tuzlu suda 15 dakika pişirin, 5 dakika pişirme süresinden sonra yeşil kuşkonmaz ekleyin.
2. yarıya veya çeyrek. Şekeri karamelize edin, 100 mL sıcak su ve sıcak sirke (dikkat, ışık sıçramaları) ile deglaze, kaynatın, 5 – 7 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve kurutulmuş fesleğen ile baharatlayın. Altında yağı çırpın. Kuşkonmazı boşaltın, plakalar üzerinde kabuk ve kuşkonmaz güzel bir şekilde düzenleyin. Meyveleri yay. Vinaigrette üzerine dökün, 30 dakikaya kadar dik olmasına izin verin. Çam fıstığı serpin, biberi üzerine öğütün.
Not: Bu Haber makalesi ilk olarak Nisan 2022'de yayınlandı.
Lezzetli Kuşkonmaz-Dünya Yürüyüş Salatası: Videodaki Basit Tarif
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Bahar yavaş yavaş geri döner ve onunla sezonun hafif mutfağı. Mutlak favoriler, kuşkonmaz ve çilek birbirine uyuyor.
- 750 g kuşkonmaz, beyaz
- 750 g kuşkonmaz, yeşil
- Tuz
- 250 g çilek
- 100 g şeker
- 100 ml balsamik sirke, beyaz
- 2el Yağ
- 150 g roka
- 2el çam fıstığı
- 1TL Basil, Kurutulmuş
- Fesleğen, taze
Hazırlık:
1. Beyaz kuşkonmaz soyun, alt uçları kesin. Yeşil kuşkonmazı yıkayın, uçları kesin. Beyaz kuşkonmazı tuzlu suda 15 dakika pişirin, 5 dakika pişirme süresinden sonra yeşil kuşkonmaz ekleyin.
2. yarıya veya çeyrek. Şekeri karamelize edin, 100 mL sıcak su ve sıcak sirke (dikkat, ışık sıçramaları) ile deglaze, kaynatın, 5 – 7 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve kurutulmuş fesleğen ile baharatlayın. Altında yağı çırpın. Kuşkonmazı boşaltın, plakalar üzerinde kabuk ve kuşkonmaz güzel bir şekilde düzenleyin. Meyveleri yay. Vinaigrette üzerine dökün, 30 dakikaya kadar dik olmasına izin verin. Çam fıstığı serpin, biberi üzerine öğütün.
- Gönderen Chef-User Regine
Not: Bu Haber makalesi ilk olarak Nisan 2022'de yayınlandı.