bencede
New member
Lokanta Yordamı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (Eklemesenizde olur)
- 1 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı su (200ml)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber yahut toz kırmızı biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Mercimekleri hoş yıkayıp süzün. Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsağıda doğrayın yada rendeleyin.
- Evvel soğan ve sarımsağı yağda biraz kavurup unu ekleyin unun kokusu çıkana kadar kavurun dikkat edin unu epeyce kavurmayın biraz rengi dönse kâfi.
- daha sonra mercimek tuz ve baharatları ekleyin kavurun biraz daha.
- daha sonra suyunu ek edin kaynamaya bırakın kaynayınca ocağı biraz kısın ortalama 20 dakikada pişiyor daha sonra robottan geçirin üzerine tereyağı ve pul biberi yakıp servis ederken gezdirin afiyet olsun.