Lokanta Metodu Mercimek Çorbası

[bencede]

Lokanta Yordamı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (Eklemesenizde olur)
• 1 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı su (200ml)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon

Sosu için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber yahut toz kırmızı biber

Lokanta Metodu Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mercimekleri hoş yıkayıp süzün. Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsağıda doğrayın yada rendeleyin.
2. Evvel soğan ve sarımsağı yağda biraz kavurup unu ekleyin unun kokusu çıkana kadar kavurun dikkat edin unu epeyce kavurmayın biraz rengi dönse kâfi.
3. daha sonra mercimek tuz ve baharatları ekleyin kavurun biraz daha.
4. daha sonra suyunu ek edin kaynamaya bırakın kaynayınca ocağı biraz kısın ortalama 20 dakikada pişiyor daha sonra robottan geçirin üzerine tereyağı ve pul biberi yakıp servis ederken gezdirin afiyet olsun.

Lokanta Yöntemi Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı