Altüst!
Bira yakında satın alınamaz hale gelecek mi? “Tüm zamanların en pahalı bira bahçesi yazı” yaklaşıyor
7.50 Euro’ya yarım litre bira mı? Bazı yerlerde bu zaten bir gerçek.
© Matthias Balk/dpa
Bira, lezzetli ve uygun fiyatlı popüler bir içecektir. Aslında. Çünkü bira fiyatları şu anda tavan yapıyor ve fiyatlardaki artışın sonu görünmüyor. Bazı yerlerde, yarısı zaten 7,50 avroya mal oluyor.
Yaklaşık 20 yıl önce eski bir Federal Şansölye’nin “Bana bir şişe bira getirin, yoksa burada greve gideceğim” sözleri. Gerhard Schröder bu cümlesiyle hala birçok Alman’ın kalbine hitap ediyor, en azından Brewers of Europe’dan alınan rakamlar bunu gösteriyor. Yalnızca 2021’de bu ülkede yaklaşık 76.300 hektolitre bira içildi, bu Avrupa’nın herhangi bir yerinden daha fazla. Birasız Almanlar mı? Çizgileri olmayan bir zebra gibi. Ancak bu yıl, bazılarının yeni bir favori içecek bulması gerekecek çünkü bira fiyatları tavan yapıyor. Bu yaz “tüm zamanların en pahalı bira bahçesi yazı” olabilir.
En azından, Berlin-Brandenburg Bira Fabrikası Derneği’nin başkan yardımcısı Stefan Fritsche’nin beklentisi bu. Bild gazetesine verdiği demeçte, tüketicilerin birkaç ay öncesine kadar kimsenin tahmin bile edemeyeceği fiyatlara – özellikle de “bira bahçelerinde, barlarda ve restoranlarda fıçı bira için” zaten ödemeye başladığını söyledi. Bira fiyatlarının artması yeni değil. Önceki yıllarda zaten bir fiyat artışı kaydedilmişti. Statista’ya göre bira fiyatı 2020’den 2021’e yüzde 1,52, 2021’den 2022’ye yüzde 5,6 arttı. Bunun yolun sonu olmayacağı belli oldu. Almanya’da bira için aylık tüketici fiyat endeksi istatistikleri dik bir eğri gösteriyor. Buna göre fiyatlar 2020’den bu yana yüzde 15,8 arttı.
röportaj
bira şarap garsonu
Bayan Hasenbeck, tadı çarkıfelek meyvesi gibi olan biraya gerçekten ihtiyacımız var mı?
04/12/2023
Bira üretimi daha pahalı hale geldi
Alman Bira Üreticileri Birliği’nin genel müdürü yılın başında “Neredeyse üç yıldır sürekli bir kriz modunda çalışıyoruz” diye şikayet etmişti. Bira üreticilerinin sefaleti korona pandemisi ile başladı. Karantina ve diğer pandemi önlemleri sonucunda bira fabrikaları için ekonomik açıdan önemli olan fıçı bira pazarı çöktü. Milyonlarca değerindeki bira bakıma muhtaç hale geldi ve imha edilmek zorunda kaldı. Ukrayna’daki savaş ve enerji krizi, üretimi çok daha pahalı hale getiren korona krizini takip etti. Ama sadece onlar değil.
Alman Bira Üreticileri Birliği’nin hesabına göre her şey daha pahalı hale geldi: Taç kapaklar iki kat daha pahalı, karbondioksit yüzde 90 daha pahalı, etiketler yüzde 30, şerbetçiotu fiyatı yüzde 35 arttı, yüzde 90’lık ek vergiler ödenecek malt mayalamak için ve bu da şişeler için yeni cam yüzde 70 daha pahalı. Fritsche, Ocak ayında “RTL” ile yaptığı bir röportajda, “Biz bira üreticileri her şeyi müşterilerimize devredecek olsaydık, muhtemelen yıl sonuna kadar gastro alanında yarım litre biranın fiyatı 7,50 Euro olurdu” dedi. ve yanılmıştı.
feminizm
Muskcraft: Vulvayı masaya getiren bir biradan
03/22/2023
Daha yüksek fiyat bira fabrikalarını kurtaracak mı?
Çünkü yarım litre fıçı bira için beş avronun üzerinde bir fiyat zaten birçok yerde “standart” ve yılın başında hala “ütopik” olarak kabul edilen yarım litre bira için 7,50 Euro’luk bira fiyatı şimdiden geçmiş durumda. Fritsche’ye göre ilk dokunuşlarda ihlal edildi. Bira fiyatlarının artması onu “rahatlattı”. Özellikle bölgesel bira fabrikaları, enerji, hammadde ve daha yüksek ücret maliyetlerindeki keskin artışı hafifletmek için buna bağımlıdır.
Derneğin başkan yardımcısı, “Alman biracılık geleneğinin renkli çeşitliliğini hâlâ koruyabilme şansımızı şimdi görüyor” dedi. Tüketicilerin fiyat artışına ayak uydurup ayak uyduramayacakları veya ayak uydurmak isteyip istemeyecekleri veya bu bira bahçesi sezonunda bira yerine elma suyu spritzerlerinin akıp akmayacağı henüz belli değil.
Kaynak: Statista 1, Statista 2, RTL, ajans materyaliyle
#Konular
Bira yakında satın alınamaz hale gelecek mi? “Tüm zamanların en pahalı bira bahçesi yazı” yaklaşıyor
7.50 Euro’ya yarım litre bira mı? Bazı yerlerde bu zaten bir gerçek.
© Matthias Balk/dpa
Bira, lezzetli ve uygun fiyatlı popüler bir içecektir. Aslında. Çünkü bira fiyatları şu anda tavan yapıyor ve fiyatlardaki artışın sonu görünmüyor. Bazı yerlerde, yarısı zaten 7,50 avroya mal oluyor.
Yaklaşık 20 yıl önce eski bir Federal Şansölye’nin “Bana bir şişe bira getirin, yoksa burada greve gideceğim” sözleri. Gerhard Schröder bu cümlesiyle hala birçok Alman’ın kalbine hitap ediyor, en azından Brewers of Europe’dan alınan rakamlar bunu gösteriyor. Yalnızca 2021’de bu ülkede yaklaşık 76.300 hektolitre bira içildi, bu Avrupa’nın herhangi bir yerinden daha fazla. Birasız Almanlar mı? Çizgileri olmayan bir zebra gibi. Ancak bu yıl, bazılarının yeni bir favori içecek bulması gerekecek çünkü bira fiyatları tavan yapıyor. Bu yaz “tüm zamanların en pahalı bira bahçesi yazı” olabilir.
En azından, Berlin-Brandenburg Bira Fabrikası Derneği’nin başkan yardımcısı Stefan Fritsche’nin beklentisi bu. Bild gazetesine verdiği demeçte, tüketicilerin birkaç ay öncesine kadar kimsenin tahmin bile edemeyeceği fiyatlara – özellikle de “bira bahçelerinde, barlarda ve restoranlarda fıçı bira için” zaten ödemeye başladığını söyledi. Bira fiyatlarının artması yeni değil. Önceki yıllarda zaten bir fiyat artışı kaydedilmişti. Statista’ya göre bira fiyatı 2020’den 2021’e yüzde 1,52, 2021’den 2022’ye yüzde 5,6 arttı. Bunun yolun sonu olmayacağı belli oldu. Almanya’da bira için aylık tüketici fiyat endeksi istatistikleri dik bir eğri gösteriyor. Buna göre fiyatlar 2020’den bu yana yüzde 15,8 arttı.
röportaj
bira şarap garsonu
Bayan Hasenbeck, tadı çarkıfelek meyvesi gibi olan biraya gerçekten ihtiyacımız var mı?
04/12/2023
Bira üretimi daha pahalı hale geldi
Alman Bira Üreticileri Birliği’nin genel müdürü yılın başında “Neredeyse üç yıldır sürekli bir kriz modunda çalışıyoruz” diye şikayet etmişti. Bira üreticilerinin sefaleti korona pandemisi ile başladı. Karantina ve diğer pandemi önlemleri sonucunda bira fabrikaları için ekonomik açıdan önemli olan fıçı bira pazarı çöktü. Milyonlarca değerindeki bira bakıma muhtaç hale geldi ve imha edilmek zorunda kaldı. Ukrayna’daki savaş ve enerji krizi, üretimi çok daha pahalı hale getiren korona krizini takip etti. Ama sadece onlar değil.
Alman Bira Üreticileri Birliği’nin hesabına göre her şey daha pahalı hale geldi: Taç kapaklar iki kat daha pahalı, karbondioksit yüzde 90 daha pahalı, etiketler yüzde 30, şerbetçiotu fiyatı yüzde 35 arttı, yüzde 90’lık ek vergiler ödenecek malt mayalamak için ve bu da şişeler için yeni cam yüzde 70 daha pahalı. Fritsche, Ocak ayında “RTL” ile yaptığı bir röportajda, “Biz bira üreticileri her şeyi müşterilerimize devredecek olsaydık, muhtemelen yıl sonuna kadar gastro alanında yarım litre biranın fiyatı 7,50 Euro olurdu” dedi. ve yanılmıştı.
feminizm
Muskcraft: Vulvayı masaya getiren bir biradan
03/22/2023
Daha yüksek fiyat bira fabrikalarını kurtaracak mı?
Çünkü yarım litre fıçı bira için beş avronun üzerinde bir fiyat zaten birçok yerde “standart” ve yılın başında hala “ütopik” olarak kabul edilen yarım litre bira için 7,50 Euro’luk bira fiyatı şimdiden geçmiş durumda. Fritsche’ye göre ilk dokunuşlarda ihlal edildi. Bira fiyatlarının artması onu “rahatlattı”. Özellikle bölgesel bira fabrikaları, enerji, hammadde ve daha yüksek ücret maliyetlerindeki keskin artışı hafifletmek için buna bağımlıdır.
Derneğin başkan yardımcısı, “Alman biracılık geleneğinin renkli çeşitliliğini hâlâ koruyabilme şansımızı şimdi görüyor” dedi. Tüketicilerin fiyat artışına ayak uydurup ayak uyduramayacakları veya ayak uydurmak isteyip istemeyecekleri veya bu bira bahçesi sezonunda bira yerine elma suyu spritzerlerinin akıp akmayacağı henüz belli değil.
Kaynak: Statista 1, Statista 2, RTL, ajans materyaliyle
#Konular