kaydeden Denise Snieguole Wachter
06/03/2023, 11:48
1 dakika
Baharatlı bir dokunuşa sahip bir klasik: Arap baharatlarıyla hazırlanan makarna alla gricia bu hafta sofralara geliyor.
Roma’daysanız, Romalıların yaptığını yapın ve makarna sipariş edin! bu cacio e pepe, peynirli ve biberli makarna en basit seçenektir. Domuz yanağı eklenirse bunlara ” denir.tüm gricia”, bir yumurta ile carbonara ve domates ile amatriciana olurlar. Bütün bu yemekler birbiri üzerine inşa edilmiştir.
Ama bazen bunu Romalılardan farklı bir şekilde yapabilirsiniz. Sonuçta, tüm klasiklerin biraz değiştirilmesi iyidir. Örneğin yabani kekik, sumak, susam ve tuzdan oluşan Arap baharat karışımı za’atar, pastırma ile birlikte yepyeni tatlar çağrıştırıyor.
Za’atar ile makarna alla gricia tarifi
Roma klasiği: makarna alla gricia, bu sefer za’atar ile tatlandırılmış
© Wolfgang Schardt; Stil: Maria Grossmann; Yemek tasarımı: Roland Geiselmann
4 kişi için:
İçindekiler:
Haberler İçin Takip Edin
Reklamsız ve her an iptal edilebilir
?
06/03/2023, 11:48
1 dakika
Baharatlı bir dokunuşa sahip bir klasik: Arap baharatlarıyla hazırlanan makarna alla gricia bu hafta sofralara geliyor.
Roma’daysanız, Romalıların yaptığını yapın ve makarna sipariş edin! bu cacio e pepe, peynirli ve biberli makarna en basit seçenektir. Domuz yanağı eklenirse bunlara ” denir.tüm gricia”, bir yumurta ile carbonara ve domates ile amatriciana olurlar. Bütün bu yemekler birbiri üzerine inşa edilmiştir.
Ama bazen bunu Romalılardan farklı bir şekilde yapabilirsiniz. Sonuçta, tüm klasiklerin biraz değiştirilmesi iyidir. Örneğin yabani kekik, sumak, susam ve tuzdan oluşan Arap baharat karışımı za’atar, pastırma ile birlikte yepyeni tatlar çağrıştırıyor.
Za’atar ile makarna alla gricia tarifi
Roma klasiği: makarna alla gricia, bu sefer za’atar ile tatlandırılmış
© Wolfgang Schardt; Stil: Maria Grossmann; Yemek tasarımı: Roland Geiselmann
4 kişi için:
İçindekiler:
Haberler İçin Takip Edin
Reklamsız ve her an iptal edilebilir
?