Mantar Çorbası

[bencede]

Mantar Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 9 10 mantar
• 1 litre su
• Tuz karabiber
• 1 bardak süt
• 1 soğan
• 3- 4 kaşık sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tepeleme un

Üzeri için

• Tereyağı pul biber

Mantar Çorbası Tanımı Yapılışı

1. Öncelik yıkadığımız mantarları ufak ufak doğrayalım. Ateşe sıvı yağı doğradığımız soğanı kavuralım
2. Gerisinden mantarı ekliyelim.
3. Mantar suyunu bırakana kadar un karabiber ekliyelim kavuralım.
4. Gerisinden 1 litre sıcak suyu ekliyelim.
5. Kaynadıktan daha sonra oda sıcaklığında 1 bardak sütü ekliyelim.
6. Kaynayana kadar karıştıralım.
7. Kaynayınca 15 dk pişirip altını kapıyalım.
8. Üzerine tereyağ ,pulbiber gezdirip servis yapalım????.