semaver
New member
Mantar Salatası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 400 gram mantar
- 2 tane havuç
- 2 tane közlenmiş kapya biber
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kasesi yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6.7 kol maydanoz
- 1 çay kaşığından az karabiber
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Mantarları yıkayalım,doğrayalım pişireceğimiz tencerenin içine dökelim.
- Havucu da birebir biçimde yıkayıp küp küp doğrayalım ve mantarların içine ekleyelim,2 su bardağı kaynamış suyu üzerine dökelim pişirelim.
- Mantar ve havuç piştikten daha sonra süzgeçten geçirip bir kabın içine dökelim.
- Üzerine közlenmiş biberi ve maydanozu doğrayıp ekleyelim,zeytin yağını,tuzunu ve karabiberi de ekleyelim.
- Son olarak yoğurdu,mayonezi ve sarımsağı rendeleyerek bir kabın ortasında karışımı hazırlayalım,karışımı mantar salatasına ekleyelim ve karıştıralım. Afiyet olsun. ????.