Mantarlı Domates Çorbası

[bencede]

Mantarlı Domates Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 2 çorba kaşığı tepeleme un
• 2 çorba kaşığı aycicek yağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı rendelenmiş domates yahut domates suyu
• 5 su bardağı su
• 100-150 gram kültür mantarı
• Bir ölçü tuz

Mantarlı Domates Çorbası Tanımı Yapılışı

1. Mantarları soyup ince ince doğrayın, 1 kaşık yağda kavurun.
2. Kavurma sürecine mantarlar suyunu çekene kadar devam edin.
3. Öbür bir tencereye bir yemek kaşığı yağ ve unu koyun.
4. Ocağın altı kısık olarak bir kaşık sayesinde daima karıştırarak kavurun.
5. Unun rengi yavaşça sararıp yağını salana kadar kavurmaya devam edin.
6. sonrasındasında üzerine bir yemek kaşığı domates salçasını da ek edip karıştırarak yaklaşık 2-3 dakika pişirmeye devam edin, suyu ve daha evvel kavurduğunuz mantarları da ek edip el çırpma aparatıyla daima karıştırarak pişirin.
7. Çorbanızı kaynamaya başladıktan daha sonra ocağın altını kısıp yaklaşık 10-15 dakika daha kaynatın.
8. Pişen çorbanın üzerine tuzu da ek edip tekrar karıştırin. Servis yaparken üzerine rendelenmiş vegan kaşar peyniri koyabilirsiniz.
9. 100g için besin bedeli:.
10. 43kcal.
11. 5g karbonhidrat.
12. 1g protein.
13. 2g yağ.