Mantılı Çorba

[bencede]

Mantılı Çorba Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı mantı
• 1 su bardağı nohut
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Mantılı Çorba Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle tencereye sıvı yağı ve salçayı alalım, biraz kavuralım.
2. Akabinde suyu ekliyelim ve kaynayana kadar karıştıralım.
3. Kaynadıktan daha sonra içine mantıyı ve evvelinde haşlanmış nohutumuzu alalım.
4. Üzerine tuzu da ek edip biraz karıştıralım biraz kaynadıktan daha sonra öbür bir tavada yağ ve nane’yi kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Akabinde çorbamızın üzerine döküp ocağın altını kapatalım. Afiyet olsun ????.