semaver
New member
Maş Fasulyesi Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Maş Fasulyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2 su bardağı maş fasulyesi
- 8 adet orta uzunluk kornişon turşusu
- 10-12 adet biberli yeşil zeytin
- Yarım su bardağı kıyılmış ceviz
- Yarım demet maydanoz
- 2-3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığından biraz az tuz
- 1’er çay kaşığı kimyon, karabiber, toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
Not EkleTanımı Yazdır
- Maş fasulyeleri üzerine ılık su ek edilerek yavaşça yumuşayana kadar haşlanır (fazlaca haşlamayın).
- Haşlanan maş fasulyeleri süzgece alınıp süzülür.
- Uygunca suyunun süzüldüğünden emin olduktan daha sonra derin bir kaseye alınır. Öbür bir tarafta turşular ve zeytinler zar büyüklüğünde doğranır.
- Yeşillikler kıyılır. Doğranan tüm gereçler maş fasülyesine eklenir.
- Üzerine 1/2 suyu 1 tatlı kaşığı nar ekşisi karıştırılarak eklenerek karıştırılır servis tabağına alınıp servis edilir.
Maş Fasulyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı