Mayalı Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket kuru maya
- 2-3 çorba kaşığı şeker
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
- 1 çay kaşığı tuz
- 4, 5-5 su bardağı un
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamur için tüm materyaller güzelce yoğrulur.
- Ilık bir ortamda yarım saat üstü kapalı bir biçimde mayalandırılır.
- Mayalanan hamur tezgaha alınıp birkaç sefer daha yoğurulur.
- Mandalina boyutunda bezeler yapılır. Bezenin içine istenirse peynir temalır. Fırın tepsisine alınır. 15 dakika tepsi mayası için beklenir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp, evvelinde ısıtılmış 190°c fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Fırından çıkan tepsinin üzerine nemli havlu örtülür. Poğaçalar ılındıktan daha sonra servis edilir.Afiyet olsun ????.