Menemen Sos Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 8 kilo domates
- 1 kilo biber
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda domates ve biberleri mis yıkayalım.
- Domateslerimizin kabuklarını soyup büyük küp halinde doğrayalım ve tenceremize alalım.
- Biberlerimizi de doğrayıp domateslerimize ek edelim.
- Kaynayıncaya kadar ortada karıştırarak pişirelim.
- Soğutmadan kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatalım.
- Domates kabuklarını tencereye alalım yumuşayıncaya kadar pişirelim ve blender dan geçirip süzgeçten tahta kaşık ile geçirelim.
- yenidendan tencereye alalım üzerine biraz tuz ekleyip kaynatalım ve kavanoza doldurup kapağını kapatalım. Kışın yemeklerde fazlaca hoş oluyor.