Mercimek Çorbası (Kıbrıs Usulü)

[bencede]

Mercimek Çorbası (Kıbrıs Usulü) Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 adet soğan
• 1 tutam kimyon
• Tuz
• 1 su bardağı pirinç

Mercimek Çorbası (Kıbrıs Usulü) Tanımı Yapılışı

1. 2 su bardağı kırmızı mercimek ve yarım su bardağı pirinci tencereye koyun.
2. 1 adet 4’e bölünmüş soğanı tencereye koyun 1-1. 5 litre su döküp kaynatın. Mercimekler yumuşayınca ortalama 15-20 dk da yumuşuyor.
3. Yumuşayınca blendırdan geçirin.
4. Bir tavada soğanların öldürün ve blendırdan geçirilmiş mercimek çorbasına ekleyin.
5. Bir tutam kimyon koyun.
6. Tuz ve isterseniz biberde ekleyin.Afiyet olsun.